Återigen, ur minnet:
Brännvinsbord (kanapéer: löjrom, strömming, renstek, något till som jag inte minns)
Gädd- och laxfärstimbal med laxrom, friterat laxskinn, gravad lax och örtsås
Fläskpannkaka med ankleverskum, rårörda lingon, grönkålspuré
Consommé med kardemummaklimp
Blodpudding med stekt fläsk, rårörda lingon, kanderade kaneläpplen, brynt smör
Lammgryta med friterad palsternacka, saffransås
Ostkaka och "falsk" kalvdans med svenska sylter.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment